Haccp 시공. 리모델링 전문

기존 설비는 그대로, 위생 구조는 새롭게.
운영을 멈추지 않고 HACCP 기준을 업그레이드합니다.

왜 리모델링이 필요할까요?

문제 유형

내용

위생 기준 미달

냉장 · 냉동 공간 구획이 불분명, 바닥/벽체 곰팡이 발생

인증 불통과

HACCP 심사 탈락, 보완 요구

노후화

바닥 파손, 환기 시스템 결로, 설비 구조 부식

생산성 저하

동선 꼬임, 작업공간 협소, 자재 이동 비효율

제품 확장

신제품 생산라인 추가 필요

리모델링은 단순한 '보수'가 아닌 '재설계'입니다.
우리는 생산, 인증, 유지관리까지 고려한 전문 리모델링 솔루션을 제공합니다.

리모델링 핵심 서비스 구성

현장 정밀 진단

기존 도면 검토 및 실제 구조 비교
결함 분석 (위생, 배수, 전기, 동선 등)
HACCP 기준 부합 여부 평가
인증 탈락 사례 분석 및 보고서 제공

HACCP 맞춤 설계

기존 공정 흐름 유지 + 위생 구역 재구성
모듈형 배관/전기 설계 → 공사 중단 최소화
내오염 · 내식 자재 제안
고위험 구역(육가공, 세척, 포장 등) 클린존 전환

무중단 공사 기술

야간 시공, 구역별 분리공사 방식 적용
가동 중 작업자 안전 및 오염 방지 설계
공사 일정표 사전 확정 + 매일 점검 보고 제공

인증 재취득 지원

HACCP, ISO, FDA 인증 컨설팅 포함
인증 대응용 설계도 및 공사 사진 정리
리모델링 후 재심사 전 모의 점검 실시

예산 최적화 제안

전체 개조 vs. 부분 리모델링 시뮬레이션 제공
ROI 기반 비용 · 효율 분석 보고서
정부 보조금 · 시설개선 사업 연계 안내 가능

리모델링 대상 시설 예시

업종

리모델링 포인트

육가공 공장

청결 · 비청결 구역 구분 / 배수구 악취 제거 / 작업자 전실 신설

김치 공장

절임실 습기 제거 / 바닥 방수 재시공 / 숙성 온도 유지 시스템

수산물 가공

내식성 재료 교체 / 염분 부식 방지 설계 / 오염수 배출 재구성

음료 공장

충진기 주변 클린존 확보 / 환기 시스템 교체 / 응축수 배출 추가

HMR 제조

조리-포장-냉각 동선 최적화 / 고온 · 고습 대비 구조 변경

리모델링이 필요한지 확인해보세요!

[무료 진단 항목]

☐ HACCP 인증 심사에서 '시정요구'를 받은 적이 있다

☐ 바닥이나 벽체에서 곰팡이나 결로가 자주 발생한다

☐ 설비 레이아웃이 바뀌었는데 동선이 불편하다

☐ 청결 구역/비청결 구역이 구분되지 않는다

☐ 매년 유지보수 비용이 증가하고 있다

→ 3개 이상 해당된다면 전문가 진단이 필요합니다.

상담 및 현장 진단 신청

HACCP 특화 시공 전문가가 현장을 직접 방문해
구조, 설비, 인증 조건을 함께 진단합니다.

견적 문의 상담 신청